優格也能溫溫吃


在秋冬寒冷之際,建議您製作優格,可以溫溫地吃,更健康!

溫熱暖身的自製優格

在台灣,冬天才是享用鮮奶的最佳時節,因為乳牛在夏天非常辛苦,要忍受牠們不適應的高溫、高濕環境外,還要天天被擠榨兩到三次的鮮乳供人類飲用,只有在秋冬,氣溫稍稍下降才會感覺舒服,乳牛媽媽狀況佳,牛奶品質自然好。

秋冬吃溫溫優格

雖然秋冬的牛奶品質較佳,但在冷冷的氣候飲用冰奶,又違反養生原則,此時,用鮮奶製作優格,剛完成時屬於溫熱狀態,此時食用,不只口感溫暖,健康也能照顧到,是最簡單的養生之道。

自製優格遠比想像中簡單,使用優質菌種,從優格的酸度到口感、份量,都能自己決定,天天都能吃到最新鮮的優格。

睡前製作-早餐吃得幸福

在睡前製作優格,早晨醒來全家人就可以吃到剛剛做好的新鮮優格,沒有吃完的優格,移到冰箱中儲放,抑制菌種的活性,避免酸度增加地太快,自製的優格沒有放凝結劑,成品做好後,經過湯匙挖舀會開始出水,是正常現象

做優格入門組