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免插電優格機+730優格菌2盒 (含玻璃內罐)

NT$1,899

730DIY優格入門組

製作優格基本組

適合第一次自製優格的您,優格菌+優格機:730優格菌x2盒(32包)、不插電優格機x1組,加贈優格刮刀乙支
優惠價1899原價2360,省下461元

  • 銷售25年,超過四萬個家庭肯定​
  • 來自美國,專業乳酸菌公司研發
  • 七株好菌,多元共生加強定殖力
  • 是優格菌,也是益生菌可直接吃
  • 百億好菌,一口優格補千億好菌
  • 成長快速,優格發酵穩定品質佳
  • 單純菌粉,無任何添加物超天然
  • 專業服務,作優格達人線上諮詢

完美搭配,不插電優格機

好優格的關鍵30分鐘

發酵開始30分鐘,環境溫度提升至最佳溫度,此時好菌大量繁殖,能有效抑制雜菌,優格品質穩定,發酵安心也吃得安心

自製優格,4步驟圖解

一分鐘學製作優格,一家人健康輕鬆顧

1. 沸騰熱水倒入內罐消毒後,熱水倒出

2. 冰鮮奶一半倒入內罐, 加入優格菌 ,再倒入另一半鮮奶,內罐蓋上轉緊

3. 沸騰熱水倒入優格機至水位線高度

4. 內罐放入優格機,並轉緊上蓋,靜候發酵完成
夏天8-10小時,冬天10-12小時

更健康的豆漿優格

女性全方面健康補充

播放影音

好菌成長快
不怕壞菌亂

使用730優格菌,搭配不插電優格機,在發酵初期,好菌就能大量繁殖
♥ 優格發酵8小時後,乳酸菌數已達8億

發酵時間

第一小時

第二小時

第三小時

730優格菌+不插電優格機 

0.47億(CFU/g)

1.33億(CFU/g)

3.50億(CFU/g)

※每克優格乳酸菌數
※使用M17檢驗法,含球菌及桿菌

發酵時間縮短30%

凝結更快速
8小時完成優格

優格是否凝結,關鍵在pH值是否低於4.5
730優格發酵8小時,pH值已降至4.47

發酵時間/PH值

第一小時

第二小時

第八小時

730優格菌+不插電優格機

6.50

6.10

4.47(已達等電點)

一天一杯優格,補足千億好菌

730優格製作完成的第一天,好菌數高達11億/1mL,放至第三天仍有9億/1mL
一天一杯優格(約200mL),可幫身體補充近2000億好菌

作優格‧好菌數最多

實驗證明好菌數多

不插電優格機發酵的優格成品,第一天的乳酸菌數高達每公克11億
即使至第三天,乳酸菌數仍有每公克9億

優格前三天吃最好吃,好菌最多

發酵時間

第一天

第三天

家酪優730 乳酸菌數

9.4億/克

※每克優格乳酸菌數
※M17檢驗法,含球菌及桿菌

黃金比例

嚴選七株乳酸菌

自製優格最重要的關鍵是優格菌,一款優格菌的菌株挑選與比例組合,都對優格成品的口感、活菌數、發酵時間有很大的影響
730優格菌是由美國專業菌株公司研發設計,嚴選七種乳酸菌,菌株的黃金比例,讓好菌多元共生、相輔相成,故優格發酵更快,口感比一般優格更濃郁順滑

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )

又稱A菌,是人體小腸內主要的益生菌,能與腸道壞菌產生拮抗作用,調整腸道菌叢生態

比菲德氏-長雙歧桿菌(Bifidobacterium logum)

又稱B菌、龍根菌,是人體原生的菌種,能製造維生素B群以及有助於消化的酵素,其代謝產物能幫助鈣質的吸收,是人體主要的益生菌之一

比菲德氏-嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis)

又稱B菌,是嬰兒時期腸道中強勢的益菌,成年人的腸道中嬰兒雙歧桿菌的數量會大量減少

乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)

又稱C菌,可以在廣泛的pH值及溫度的範圍內存活,還可以促進A菌的成長並生產澱粉酶,能幫助消化

植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)

廣泛地在各類植物發酵食品(如泡菜、醃菜)中發現,能幫助維護腸道菌相平衡,其代謝物能對壞菌產生抑制作用,同時能分解乳糖,幫助消化

保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)

又稱L菌,優格風味菌之一,與S菌並為製作優格最廣泛使用的菌,且能與S菌合作共生,能使乳糖轉換為乳酸,助於優格的保存

嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)​

又稱S菌,優格風味菌之一,亦為製作優格最廣泛使用的菌,與L菌能合作共生,亦有助於腸道菌相平衡

自製優格的常見問題

① 可以使用電鍋製作優格嗎?
答:不建議使用電鍋作優格,是因為優格的最佳發酵溫度為43~45度,但電鍋的保溫功能無法保證控溫,使得失敗率大幅提升,優格品質也較不穩定

② 為什麼自製優格較不酸呢?
答:其實新鮮的優格本來就較不酸,而消費者經常吃的市售優格,送達消費者手中通常是出廠後三四日,此時優格的酸度大幅提升,又怕消費者不能接受,只好又加入大量的糖分,故市售優格除了口感較酸,也經常會太甜且熱量太高。

③ 可以使用優格、優酪乳作優格嗎?
答:這種方式被稱為重覆接菌,是一種很不安全的製作方式,因為菌種活性其實是會一代一代減弱,減弱後就易受汙染變質,做出來的優格,不但偏酸、口感不佳,更擔心入口的不是好菌,而是壞菌。
其實一瓶優酪乳大約在30元,不比優格菌便宜,不如選用更安全的優格菌。

塑膠攪拌棒

優格機附贈,顏色隨機

超好用優格刮刀

安全無毒.使用安心.中低溫適用

一體成形.方便好用.角落刮得淨

海棉擦拭.避免高溫.變形勿使用

三款顏色.隨機搭贈.把把都漂亮

攪拌棒用於玻璃內罐

商品說明

  • 品名:作優格入門(730)
  • 組合內容:730優格菌2盒(32包)、不插電優格機
  • 原產地:美國(730)、台灣(優格機)
  • 內容量:16包/盒(每包1公克±10%,含50億以上活菌)
  • 可直接食用,亦可製作優格(1包製作1公升)
  • 可保存兩年,建議冷凍保存(-18度C以下)

商品成分

  • 7種高活性乳酸菌、葡萄糖
  • 7種乳酸菌:比菲德氏-長雙歧桿菌(Bifidobacterium logum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )、比菲德氏-嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis)、乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)
  • 過敏原資訊:本產品含牛奶(乳酸菌培養過程使用牛奶)

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包含優格機1組

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