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730優格菌(16包/盒) 3盒/組

NT$1,300

730優格菌三盒優惠

730優格菌免運組

730×3盒,免運優惠1300,冷凍宅配,最新日期,堅持DIY優格,健康upup

  • 美國進口,全程冷凍配送
  • 雙功能菌種,能作優格亦可直接食用補充好菌
  • 針對台灣氣候設計,優格口感滑順不酸
  • 幫助平衡身體菌相,調整體質維持健康
  • 維持消化道機能,加強蠕動促進排便順暢
  • 七種好菌黃金比例,多元共生高活性
  • 適合全家人食用,無添加物無額外負擔
  • 優格成品1c.c.有10億好菌,幫身體補好菌

初期升溫快,30分鐘即達到乳酸菌最佳繁殖溫度,讓益菌大量繁殖,並抑制雜菌成長,發酵更安全,優格品質更好。

只要一分鐘,僅需四步驟,發酵天然無糖優格,不論是誰都能輕鬆完成!

1. 將沸騰熱水倒入內罐消毒後,把熱水倒出。

2. 冰鮮奶先倒一半至內罐, 並加入優格菌 ,再倒入剩餘鮮奶後,內罐蓋上轉緊。

3. 將沸騰熱水加至優格機水位線高度。

4. 內罐放入優格機,並轉緊上蓋,靜候發
酵完成。夏天8-10小時,冬天10-12小時。

一分鐘輕鬆學會

豆漿也可以做優格

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好菌成長快
不怕壞菌亂

730優格菌搭配不插電優格機,因為能夠快速升溫,好菌在發酵三個小時內就能大量成長,不害怕優格受到雜菌的汙染。發酵至第八個小時,乳酸菌數直達8億。

發酵時間

第一小時

第二小時

第三小時

優格成品每公克菌數

0.47億(CFU/g)

1.33億(CFU/g)

3.50億(CFU/g)

※每克優格乳酸菌數
※使用M17檢驗法,含球菌及桿菌

製作時間縮短30%

凝結更快速
8小時完成優格

優格是否凝結,pH值低於4.5是關鍵,乳酸菌產生乳酸改變乳類的pH值,當pH值降低至4.5,到蛋白質的等電點時,優格就會凝結。 使用730優格菌與不插電優格機,發酵8小時後PH值已達4.47,快速凝結優格。​

發酵時間/PH值

第一小時

第二小時

第八小時

730優格菌+不插電優格機

6.50

6.10

4.47(已達等電點)

好菌×健康

實驗證明好菌更多

不插電優格機發酵的優格成品,第一天的乳酸菌數高達每毫升11億
即使至第三天,乳酸菌數仍有每毫升9億

優格前三天吃最好吃,好菌最多

發酵時間

第一天

第三天

家酪優730 乳酸菌數

9.4億/克

※每克優格乳酸菌數
※M17檢驗法,含球菌及桿菌

黃金比例

嚴選七株好菌

菌種的挑選以及菌種之間的比例,對優格成品的活菌數量、製作時間、口感影響很大,挑選優格菌可以說是自製優格最關鍵的因素。家酪優730優格菌是由美國冷凍空運進口,內含七種菌,每公克超過60億的好菌,A菌和B菌使用經實驗驗證的黃金比例,讓好菌多元共生、相輔相成,如此讓優格發酵更快速,同時優格口感也比市售的優格菌更濃郁順滑、乳香濃厚,擁有一種妙不可言的好滋味!

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )

又稱A菌,是人體小腸內主要的益生菌,能與腸道壞菌產生拮抗作用,調整腸道菌叢生態

比菲德氏-長雙歧桿菌(Bifidobacterium logum)

又稱B菌、龍根菌,是人體原生的菌種,能製造維生素B群以及有助於消化的酵素,其代謝產物能幫助鈣質的吸收,是人體主要的益生菌之一

比菲德氏-嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis)

又稱B菌,是嬰兒時期腸道中強勢的益菌,成年人的腸道中嬰兒雙歧桿菌的數量會大量減少

乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)

又稱C菌,可以在廣泛的pH值及溫度的範圍內存活,還可以促進A菌的成長並生產澱粉酶,能幫助消化

植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)

廣泛地在各類植物發酵食品(如泡菜、醃菜)中發現,能幫助維護腸道菌相平衡,其代謝物能對壞菌產生抑制作用,同時能分解乳糖,幫助消化

保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)

又稱L菌,優格風味菌之一,與S菌並為製作優格最廣泛使用的菌,且能與S菌合作共生,能使乳糖轉換為乳酸,助於優格的保存

嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)​

又稱S菌,優格風味菌之一,亦為製作優格最廣泛使用的菌,與L菌能合作共生,亦有助於腸道菌相平衡

優惠內容

  • 優惠名稱:730優格菌免運組
  • 組合內容:730優格菌x3盒

商品說明

  • 品名:730優格乳酸菌
  • 原產地:美國
  • 內容量:16包(每包1公克±10%,含50億以上活菌)
  • 可直接食用,亦可發酵優格(1包菌發酵1公升)
  • 可保存兩年,建議冷凍保存(-18度C以下)

商品成分

  • 7種高活性乳酸菌、葡萄糖
  • 7種乳酸菌:比菲德氏-長雙歧桿菌(Bifidobacterium logum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )、比菲德氏-嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis)、乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)
  • 過敏原資訊:本產品含牛奶(乳酸菌培養過程使用牛奶)

NT$1,899

免插電優格機+730優格菌2盒,可發酵32公升優格,輕鬆製作優格

NT$2,880

免插電優格機+730優格菌6盒,可發酵96公升優格,輕鬆製作優格

NT$1,300

730優格菌三入,共48包,限時免運優惠,全程冷凍宅配

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DIY優格菌粉商品須以冷凍配送

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一般商品(益生菌)以常溫配送

凡購物單次金額在兩千元以上,即享免運優惠,不足則酌收運費130元整。部份優惠組合享免運優惠,可不在此規則下。(限台灣地區,若為台灣地區以外,則依地區計算後補繳運費)

家酪優在收到您的訂單後,將於2~3個工作日內把貨品送至您的手中,如果有不可抗拒的因素延遲送達,家酪優將主動和您聯繫,以保障您的權益。

DIY優格的常見問題

① 可以用電鍋發酵嗎?
答:不建議使用電鍋發酵!優格的最佳發酵溫度在43~45度,電鍋的保溫功能無法保證控溫在此之間,故使得失敗率大幅提升,且優格成品的品質較不穩定。

② 常溫菌作優格好嗎?
答:常溫發酵的時間經常很長,使得優格受到雜菌感染的機率大增,且優格成品很酸,以安全與美味的角度,都不建議使用常溫發酵法。

③ 可以用優格或優酪乳,來接菌發酵嗎?
答:這種方式被稱為重覆接菌繁殖,因活菌種的活性會一代不如一代,且容易受汙染變質,做出來的優格,不但偏酸、口感不佳,也會怕吃到的不是好菌,而是壞菌。

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